Pergghh!...seharian kemaren saya mengidam ayam penyet ni. Resepi ayam goreng berempah garing berasal dari negara seberang ni sangat sedap. Ni saya sertakan resepi yang dah diolah sesimple yang mungkin sesuai dengan kehidupan yang serba ringkas dan cepat :)Bahan2:
1. Tentunya ayam, terpulang anda nak buat seekor atau secukupnya ikut bilangan orangnya =p
* untuk resepi ni, andaikan kita guna seekor ayam saiz 10
2. 3-4 ulas bawang putih
3. 1 cmm halia muda
4. 1 sudu makan jintan manis
5. 1 sudu makan jintan putih
6. 1 sudu makan ketumbar
7. 2 sudu mkana serbuk kari
8. 1 sudu makan serbuk kunyit
9. 1 sudu teh serbuk lada sulah
10. 1 sudu makan serbuk cili Baba's atau paprika
* kalau mau lagi pedas, lagi tambah hehe
11. Garam secukup rasa
Cara2 masak:
Blender atau tumbut lumat semua bahan kecuali ayam
gaul ratakan pada daging ayam yang dah dipotong2 ikut suka anda
Perapkan ayam selama semalaman, sebelum digolek2 kan dalam tepung beras dan digoreng garing dengan api perlahan hingga masak.
Kalau suka boleh perapkan sekali hirisan nipis tempe dan tauhu kemudian digoreng rangup juga.
Aromanya..hummm walllahh! sehingga menjilat jari bila dimakan ketika masih panas
Kalau suka anda boleh sediakan nasi ayam untuk dimakan bersama. Sambalnya saya gunakan sambal eoelek siap dalam botol (namanya cepat dan pantas..hehe)
Selamat mencuba dan selamat menjamu selera!!
Salam sayang dari dapur Maya
Comments